#grilletananasskive Vannmelon på grillen gir vann i munnen. Grillet vannmelon med lime Vannmelon Olivenolje Salt Lime Skjær vannmelon i ca. 1 cm tykke skiver, størrelse og fasong på skivene kan varieres. Legg skivene på litt kjøkkenpapir og dryss over et par klyper salt. Gni melonstykkene inn med litt olivenolje og grill dem raskt på begge sider over sterk varme. Press over noen dråper grillet lime og pynt gjerne med basilikumblader. Grill en lime! Lime Del en (eller flere) lime i to og gni snittflaten inn med litt olivenolje, salt og pepper. Legg limen med snittflaten ned på en varm grill og grill i ca. 2 minutter. Snu limen og la den ligge et lite minutt til. Limen får sødme fra karamelliseringen og er super å presse over den ferdig grillede vannmelonen eller noe annet som kunne hatt godt av et par friske dråper. På samme måte kan du også grille sitron, men legg da til et par minutter på grilltiden. TIPS Grillet vannmelon er supert som tilbehør til fisk eller skalldyr og er også spesielt godt i kombinasjon med tomater. Ananas 1 moden ananas Skjær av topp og bunn. Skjær av skallet hvis ønskelig og del ananasen i 1 cm tykke skiver. Gni ananasskivene eller grillristen med litt olje. Grill skivene over god varme i ca. 3 minutter på hver side. Grillet ananas kan serveres som tilbehør til grillmaten, men er også nydelig som dessert. For eksempel drysset med chili- og limesukker og servert med en kule is. CHILLI- OG LIMESUKKER 1 lime 4 ss sukker ½ rød chili, renset for frø og finhakket Vask limen godt og riv skallet (kun det ytterste grønne). Gni sukker, limeskall og chili sammen i en morter (eller kjør det sammen i en liten hurtigmikser).
Last ned PDF-fil