lunsjboWl meD veGme PulleD marinert 4 personer. SYLTET RØDLØK 1 rødløk Saft fra 1 lime 2 ss olivenolje 1 klype havsalt NUDDELSALAT 100 g glassnudler Soyasaus Sesamolje WASABISAUS 1 boks VegMe Aioli 1 ss wasabi paste 1 ts sesamfrø VEGME PULLED 1 pk VegMe Pulled Marinert 2-4 cm chili (etter ønsket styrke) Olje til steking TOPPING Spisskål Gulrot Mango Sukkererter Avokado Vårløk Koriander Sesamfrø Saft fra 1 limebåt SLIK GJØR DU: SYLTET RØDLØK Skrell løken og skjær den i tynne ringer. Legg i den en skål og press over limesaft, olivenolje og strø over havsalt. Bland og la det marinere i ca. 5 minutter. NUDDELSALAT Kok nudlene som anvist på pakningen. Drypp over litt sesamolje og soyasaus. WASABISAUS Rør sammen VegMe Aioli, wasabi paste og sesamfrø. VEGME PULLED Finhakk chili og stek den med VegMe Pulled Marinert i olje i en stekepanne i ca. 5 minutter. Legg nuddelsalaten i bunnen av en skål. Legg på VegMe Pulled Marinert og topp med fint skårne grønnsaker, syltet rødløk, koriander, sesamfrø og press over litt limesaft.
Last ned PDF-fil