Det finnes et vell av spennende salattyper å velge mellom, og smakene, fargene og teksturene er mange. Her hjelper vi deg med en liten oversikt. RØD LOLLOSALAT Rød lollosalat har store og løse hoder av sterkt krusete, meget tynne og delikate b lader. Smaken er saftig og aromatisk. B ladene er rødbrune, med enkelte grønne innslag. ROMANOSALAT Romanosalat er hovedingrediens i den klassiske cæsarsalaten. Den er en urgammel sort og ble dyrket i antikkens Egypt. Den har store og avlange blader med mørkegrønn farge. Smaken er kraftigere enn for eksempel isbergsalaten, men konsistensen er ikke fullt så sprø. EKEBLADSALAT Ekebladsalat består av en stor rosett med tynne, delikate b lader. Den finnes i to typer, rød og grønn. Bladene er flikete og minner om eikeblader og er relativt faste i konsistensen. S maken er fin og fyldig, ikke bitter. GRØNN LOLLOSALAT Grønn lollosalat har store og løse hoder av sterkt krusete, meget tynne og delikate blader. Smaken er saftig og aromatisk og bladene er lysegrønne.
Last ned PDF-fil