BLIR MERKET CEVITA Det stilles strenge krav til en Cevita- appelsin. Den skal være stor, lett å skrelle og ha den r iktige kombin asjonen av søthet, syrlighet og juiceinnhold. Tradisjonelt har hovedsesongen for appelsin vært fra jul til påske, men tidlig på nittitallet så vi behovet for å importere appelsiner året rundt. Dermed startet jakten på de områdene og de p lantasjene i verden som hadde rike nok jordsmonn og gode nok s olforhold til å produsere appelsiner i Cevita-kvalitet. Det skjer en stadig utvikling til nye og enda bedre sorter, og i 2016 høstes det Cevita- appelsiner året rundt fra de aller beste plantasjene rundt om i verden. Og appelsinene som har høyest k valitet akkurat nå – og som du finner i din MENY-b utikk – kommer fra p lantasjer blant annet i Spania og Marokko. S ortene heter Navel Late og Lane Late, men de navnene trenger du ikke å pugge. Husker du Cevita, så vet du at du får de aller beste a ppelsinene som f innes – året rundt. KLEMENTINER Akkurat som appelsinene, er det strenge krav for å bli en Cevita- klementin. Det er kun utvalgte opprinnelsesland, områder og p rodusenter som får lov til å pakke og levere C evita. Leverandørene må pakke etter de strengeste kvalitetsspesifikasjoner, det går spesielt på smak, sorter og størrelse – og at k lementinene er så vakre som mulig. Akkurat nå er det sorten Orri som er i butikkene. RØDE APPELSINER Disse hentes fra Sicilia helt i nærheten av vulkanen Etna, og har en kort sesong fra januar til april. Den fantastiske k valiteten på disse appelsinene skyldes at jordsmonnet er spesielt rikt – samt at solforholdene i dette området er ideelle. Har du ikke smakt dem ennå, bør du gjøre det innen april, for etter det er sesongen for disse røde skattene over for i år. Visste du at . faktisk bare 1 AV 10 appelsiner blir godkjent og får Cevita-stempelet? OM APPELSINEN ➜ Fra 1500-tallet var planten kjent i Europa som prydbusk, mens fruktproduksjon startet på begynnelsen av 1800-tallet. Appelsinen kom til Norge på slutten av 1800-tallet, men det skulle ta mange år før den ble allemannseie. Frem til 1956 hadde vi n emlig importbegrensninger på sitrus frukter her til lands, og appelsiner var derfor sjelden vare. ➜ Da reguleringen o pphørte gikk a ppelsinsalget til værs. Nordmenn likte best søte appelsiner og de søteste kom i siste del av appelsinsesongen, som var rundt påsketider. Dermed falt høysesong og høytid sammen i tid – noe som s kapte t radisjonen med appelsiner i påsken. ➜ Den spennende sortsutviklingen de senere årene, gjør at vi nå i 2016 kan glede oss over friske og søte appelsiner året rundt.
Last ned PDF-fil