SOMMERENS BESTE SMAK PÅ SOMMERENS BESTE ESPEN SCHØNING LIE KOKK OG LEDER AV MENY-LAUGET Vi har alle våre sommerfavoritter, og dette er noen av mine. Knasende god brokkolisalat, gresk salat med sødmefulle tomater, saftig biff med smakfull krydderrub og frisk frukt er fast inventar i handlevognen min nå i sommer, enten jeg er hjemme eller på hytta. Prøv dem du også! Knasende god brokkolisalat Frisk brokkoli, sprøstekt bacon og fyldig majones. Brokkolisalaten som du finner i ferskvaredisken og på MENY.no er lett å like. Samtidig tilfører den noe nytt og spennende til koldtbordet eller grillmaten. Spis den alene, eller som tilbehør til grillet kjøtt og fisk, spekemat og pølser. Brokkolisalat med tørrsaltet bacon, fra ferskvaredisken (159,00/kg) FAST SOMMERPRIS: 15,90/HG Smaksbomber på grillen Vil du ha de gode smakene av langtidskrydret kjøtt, uten å måtte vente på at råvarene skal godgjøre seg i timevis? Da er dette produktene for deg. Vi har smakt oss frem, og laget en serie med ferdig krydret kjøtt, klart til å legges på grillen. Her har vi brukt forskjellige tørre krydderblandinger, eller «dry rub», som de sier på bbq-språket. Når du skal grille krydret og marinert kjøtt er det viktig at du først gir det en rask omgang på høy varme for å «lukke» kjøttet, før du griller det videre på indirekte varme. 6 En liten bit av Hellas Du trenger ikke dra til Hellas for å nyte den gode smaken av gresk mat. Gresk salat er lett og friskt, og passer godt som tilbehør til kjøtt og fisk. Hemmeligheten er å bruke gode, sødmefulle og modne tomater. Lag den selv eller kjøp den ferdig i ferskvaredisken eller på MENY.no! Gresk salat fra ferskvaredisken (159,00/kg) FAST SOMMERPRIS: 15,90/HG
Last ned PDF-fil