MATSKATTER FRA NORGE NORGE ET SKATTEPARADIS Vi jakter på de unike smakene med en klar lokal identitet. Slik bidrar MENY til å løfte norsk matkultur og gjøre den mer tilgjengelig for alle. I 2011 bestemte vi oss for å kartlegge norsk lokalmat. Siden da har MENYLauget lett etter verdifulle matskatter landet over, som får plass i butikkhyllene våre. Bli gjerne med på jakten og spør etter utvalget av matskatter i din lokale MENY-butikk. Hver høst deler vi også ut MENYs Matskattstipend til velfortjente SURGXVHQWHU'HVHNV´QDOLVWHQHL er Grøndalen gård i Akershus, som lager Nýr ferskost og is, Finnmark Rein, Den Sorte Havre som produserer svarthavre i Våler, Gangstad Ysteri i Inderøy, Nøisom Bryggeri i Fredrikstad og ASK Gård ved Jevnaker, som også er tildelt 2 stjerner i Great Taste Awards, matprodusentenes svar på Michelin-kåringen. 'HXOLNH´QDOLVWHQHRJKYHPVRPEOH tildelt stipend kan du lese mer om på MENY.no. Vi har rom for de store produsentene og tar godt vare på de små. Begge deler er viktig for fremtiden til norsk matproduksjon, for å bevare vår matkulturarv og for at vi skal være selvforsynte i generasjoner fremover. Når små produsenter lager norsk ost i verdensklasse, sier det litt om hvilken arv vi har her i landet – og om potensialet til å bli enda bedre. Vi i MENY skal bidra ved å satse bredt på mangfold og utvalg. ASK GÅRD 4
Last ned PDF-fil