DAGENS KARBONADER MED RØDKÅLSALAT 4 30 INGREDIENSER 300 g poteter 2 Ambrosiaepler, i båter 1 rødløk, i båter 1 ss rapsolje salt og pepper 1 rødkål (ca 1 kilo), finstrimlet 4 ss grovhakkede valnøtter 2 ss solbærsirup 2 klementiner 8 karbonader (hjemmelaget eller MENYs egne) SLIK GJØR DU: Vend potetene, eplene og løken i olje og krydre med salt og pepper. Stekes i en ildfast form i ovnen på 180 grader til potetene er møre. Dette tar ca 15 minutter. Vend de stekte grønnsakene inn i rødkålen sammen med valnøttene og solbærsirup. Skrell klementinene og skjær ut filetene. Ha filetene i rødkålen. Klem saften ut av klementinrestene og ha over salaten. Varm karbonadene i ovnen på 180 grader til de er gjennomvarme. Tips: Dette er en rask hverdagsmiddag der du også kan bruke rødkål og kokte poteter som ble igjen etter middagen i går. HUSK AT DU FÅR 7% SUNNHETSBONUS PÅ FRUKT OG GRØNNSAKENE I DENNE OPPSKRIFTEN Si JA til Sunnhetsbonus i MinMENY - enten i appen eller på MENY.no, og få 7% Trumf-bonus når du kjøper inn frukt og grønnsaker til denne oppskriften. I tillegg får du 7% Trumfbonus på all annen fersk frukt og grønnsaker, grove brød og fersk fisk. Matglede — 3
Last ned PDF-fil