SOpHiYsHeUrGdXuEbHeGdUrHe, Om du kjører 15 km innover i landet fra Tønsberg, kommer du til det lille tettstedet Revetal. Der forventer du ikke å finne en av landets råeste MENY-butikker. v Tekst Ole Petter Tharaldsen Foto Hans Fredrik Asbjørnsen, Aina C. Hole Matstylist Nina Sjøen i har nok gjort en ganske god jobb med butikken her, for mange kunder kjører langt for på MENY Revetal. Han er veldig stolt av å være med å sette sitt preg på butikken, som har scoret høyest i MENYs kundeun- med hønsehus og eggproduserende høner samme sted. Det taket er snart verdensberømt i Vestfold, ler frukt- og grøntsjefen. å handle hos oss. Revetal er jo dersøkelse utrolige 24 ganger på rad! Slik ikke akkurat noen metropol, men et stort har butikken rukket å bli legendarisk, og Best akkurat nå vareutvalg og kvalitet i verdensklasse tilsier andre MENY-folk i kjeden snakker med Han og staben hans har fått vestfoldinger at vi er det. Akkurat nå er for eksempel dyp respekt om hva gjengen på Revetal har til å elske kanskje Norges mest innbydende spanske appelsiner på sitt aller beste - søte, saftige og lette å skrelle. Vi prøver alltid å vise frem hva som er best akkurat nå. Et an- oppnådd. – Vi prøver å være kreative og alltid gi kunden en topp handleopplevelse. Servicen frukt- og grøntdisk. – Vi prøver å ta MENYs slagord: Spiser du bedre, lever du bedre på alvor, og en net eksempel er frukten persimon, som bare vår er blitt et symbol på hva kundene god start er å sørge for at frukt- og grønt kan skaffes noen få uker på slutten av året, den spør kundene etter hele høsten. Denne fortjener, og vi slutter aldri med å strekke oss enda lengre. En morsom sak vi har fått utvalget er på topp, og at kvaliteten alltid kommer først. Best akkurat nå er MENYs utrolig gode frukten, som spises hel og er mye oppmerksomhet på, er potetåkeren ambisjon om alltid å skaffe råvarer som er uten stein, heter sharon hvis den kommer på taket av parkeringshuset. I samarbeid best akkurat nå. Det tilstreber vi – både fra fra Israel, men persimon hvis den kommer med vår lokale salat- og potetprodusent i Norge og ellers i verden. Et nært samarbeid fra Spania. Den kan brukes til alt – dessert, Tønsberg, Bjertnæs & Hoel, bestemte vi oss med lokale vestfoldprodusenter har også salater eller spises alene, forteller Andreas for å dyrke gourmetpoteter på taket. Barn slått godt an. Potetene fra Bjertnæs &Hoel Lilleås, avdelingsleder for frukt og grønt og kunder kunne gå opp på taket og følge er dyrket i morenejord og gir ekstra dimen- med ansvar for 10 dyktige ansatte og Norges potetveksten, og på sensommeren fikk den sjon i smaken. Vi får lekker vestfoldsalat kanskje beste frukt- og grøntdisk. lokale barnehagen være med å høste. Vi fra Re, veldig holdbar og krispi. Det setter Potetåker på butikktaket fikk over 200 kilo poteter, barnehagebarna kundene pris på, sier Lilleås. fikk med en del hjem og resten fikk kun- Han forteller videre om lekker bladper- Selv om Lilleås bare er 34 år, har han al- dene plukke gratis selv. Nå er åkeren borte, sille, løk og kruspersille fra Skjærgården lerede jobbet 15 år i MENY, de siste 3 årene men til våren skal vi sette opp hønsegård gartneri i Åsgårdstrand og en innbydende >> Matglede — 5
Last ned PDF-fil