Velkommen Menys kundemagasin - september 2016 3 Dagens 4 Nye matskatter 8 Ny kylling 14 Gourmetpoteter 18 Høysesong for krabbe 22 Våre beste oster 26 Lam fra Hallingskarvet 30 Mormormat 34 Restemat 38 Sunnhetsbonus EN HELT NY KYLLING M ENY jobber hele tiden for å utvikle matglede i Norge. I fjor presenterte vi som første kjede, narasinfri hverdagskylling, fra 80 utvalgte norske gårder under navnet Kyllinggården. I år tar vi spiseopplevelsen enda et steg videre og er stolte av å presentere Jacobs Utvalgte Lerstang kylling. Jacobs Utvalgte Lerstang kylling er resultatet av samarbeidet mellom Frankrikes eldste og viktigste produsent av Label Rouge kylling, SASSO (Sélection Avicole de la Sarthe et du Sud Ouest), Gårdsand i Vestfold og våre kokker fra MENY-Lauget. Et samarbeid som er tuftet på en felles visjon om å tilby Norge en helt ny kvalitetskylling, som både lever godt og smaker godt. Dette er rett og slett noe av det største som har skjedd i norsk fjørfenæring på mange år. Klart kyllingen smaker ekstra godt når du vet at det neppe finnes noen kyllinger i Norge som vokser opp under bedre kår. Kyllingene spiser seg naturlig mette på lokalprodusert fôr og vokser sakte. Dette gir et spesielt godt og saftig kyllingkjøtt. Vi mener at Jacobs Utvalgte Lerstangkylling er helt på høyden med den beste og anerkjente franske Label Rouge kylling. Den nye kyllingen er et stort steg i riktig retning for å utvikle bedre produkter og støtter oppunder vårt motto: 6SLVHUGXEHGUHOHYHUGXEHGUH 2 — Matglede Matglede Redaksjon: MENY v./ Hanne Cappelen Mette Tjerbo Heines Tonelise T. Andersen Espen Schøning Lie Journalist: Ole Petter Tharaldsen *UDƮVNGHVLJQ Mette Tjerbo Heines/ MENY 8WJLYHU MENY Postboks 330 Skøyen 0213 OSLO www.meny.no Opplag: 950 000 Trykk: Ålgård Offset Forsidefoto: Hans Fredik Asbjørnsen Foto side 2: Kimm Saatvedt Vegard Kjuus, MENY-sjef Spiser du bedre, lever du bedre
Last ned PDF-fil